Karmen, cred ca malaiul dulce al vostru este alivanca noastra moldoveneasca, dar vreau si reteta sa ma conving.

Pup dulce,

Iulia, uite reteta: 300 ml faina de malai
300 ml faina alba
300 ml lapte
200 ml zahar
150 ml ulei
3 oua, un varf de cutit de bicrbonat sau praf de copt si un pic de sare (eu masor cu o cana gradata).

Galbenusurile se freaca cu zaharul, dupa care se adauga faina de malai, faina alba, laptele, uleiul, bicarbonatul si albusurile batute spuma.
Tava se unge cu ulei si se tapeaza cu faina.
Se tine la cuptorul incalzit deja, cca 50 de minute.

Saru' mana!
Am plecat la bucatarie.

Pa, pa,

Gata, este la cuptor.
Revenim cand este pe farfurie, taiata si numai buna de degustat.

Pupici,

Am revenit.

Asa arata proaspat scoasa din cuptor:



Si asa arata gata pentru papa:



Multumim, Karmen.

Dragele mele, va invit la o prajiturica de post, negresa cu gem:



Pupici dulci,

Sonia, tare bine arata prajitura ta de post. Eu nu stiu sa fac prajituri de post, recunosc. As vrea, daca nu-ti cer prea mult sa-mi spui reteta.
Iti multumesc frumos.

Doina, Karmen, este o prajitura care se face foarte repede si este si gustoasa.

Ingrediente:

- 1 cana zahar
- 1 cana apa
- 1/2 cana ulei
- 4-5 linguri cu gem sau dulceata (eu am pus dulceata de cirese si am pus ceva mai mult de 5 linguri)
- 3 linguri cacao, o mana nuci pisate (merge si cocos daca nu aveti nuci)
- o lingurita rasa de praf de copt (cui nu-i place praful de copt poate sa puna bicarbonat stins cu zeama de lamaie)
- 2 cani faina
- stafide (sau mere, prune, caise uscate)
- arome

Se amesteca totul pana sa face crema si se pune in tava unsa si tapetata cu faina.
Se coace la foc potrivit 30-35 de minute. Pe deasupra se poate presara nuca, ciocolata de post sau orice altceva va trece prin cap. Se taie cand s-a racit.
Daca vreti sa faceti prajitura intr-o tava mai mare trebuie sa dublati reteta (eu am pus intr-o tava de yena dreptunghiulara).

Pe deasupra am adaugat glazura de ciocolata cumparata din comert (de la Dr. Oetker).

P.S. Monica, te rog frumos sa ma ierti daca nu aveam voie sa pun pe forum numele firmei de la glazura.


Sonia, si eu iti multumesc pentru reteta.

Multumesc, Sonia, pentru ca nici eu nu sunt buna sa fac prajituri de post.

Pupici,