Maioneza rapida in 5 minute (simpla si de post): https://www.lalena.ro/reteta/1026/Maioneza-rapida-in-5-minutesimpla-si-de-post/

Ingrediente
●
Lapte - 1 pahar simplu sau de soia
●
Ulei de floarea soarelui fara miros - 2 pahare
●
Lamaie - 0.5 buc., zeama de la ea
●
Mustar - 1 lingurita
●
Sare - 0.5 lingurite, dupa gust

Pasi de urmat
Pas 1
In cana de la blender sau un vas mai adanc, masurati si turnati 1 pahar de lapte si 2 pahare de ulei.
Pas 2
Introduceti blenderul pana la fundul vasului si ii dati drumul. Nu-l ridicati deloc vreo 1-2 minute, blendati pe loc.
Pas 3
Apoi incet-incet incepeti sa-l ridicati, tot incorporand de jos in sus uleiul si laptele.
Pas 4
Va iese o emulsie care este inca ceva mai lichida.
Adaugati zeama de lamaie si din nou mixati cu blenderul - veti observa cum maioneza imediat se mai ingroasa.
Pas 5
Puneti mustarul si sarea, blendati si mai potriviti dupa gust daca este nevoie.

Maioneza cu lapte simplu iese putin mai groasa.

Fiindca este foarte pufoasa si usoara la gust merge folosita si ca un sos la orice chiftele vegetale sau smantana de post.
Eu am zis ca de alta nu mai fac de acum incolo - colesterol mai putin, eforturi si ingrediente minime. In plus foarte rapida.