Preferatul meu, Anca. Ca si pasta de altfel. Eu zic ca acestea doua, ori iti plac la nebunie, ori nu le poti suporta.

Ralu, ai perfecta dreptate. La noi toata familia adora fructele de mare, in frunte cu Claudia cand este vorba de creveti (raci cum ii zice ea).

De mult imi propusesem sa fac couscous si, acum, ca am vazut postarea ta numaidecat trebuie sa-l incerc.
Multumesc pentru idee.

Ralu, nu degeaba ti se spune Inspiratie-Divina.
Esti fenomenala si cine a spus ca la tine ziua are mai multe ore tare mare dreptate a mai avut.
Ori poate ca noi in Romania suntem mai stresati si mai impovarati de greutati si de viata asta destul de grea incat nu mai avem timp sa ne bucuram de altele.
Am copiat toate retetela tale si abia astept sa le incerc si eu.
Pastele cel putin m-au dat gata pentru ca atat mie cat si sotului ne plac la nebunie pastele.
Iti multumim pentru retetele minunate.

Tinuta, ma bucur ca ti-am oferit inspiratie buna. Astept si impresiile, dupa ce le-ai incercat si chiar si fotografiile de rigoare.

Am probat si eu Spaghetti alla nizzarda (pagina 15) si au fost excelente. Imi pare rau ca nu am fost inspirata sa fac si fotografii.
Am facut niste mici modificari, am pus rosii crude si nu am avut ansoa si nici capere, dar au fost un deliciu.
Multumesc Ralu, topicul acesta este o adevarata sursa de inspiratie.
Cand nu stiu ce sa gatesc dau o raita pe aici.

Mona, varianta ta o fac si eu la urgenta si este la fel de buna. Te pup.

Spaghetti cu creveti si sos de masline

Ingrediente pentru 2 persoane:
5-6 creveti
un catel de usturoi
sare
ulei de masline

Pentru sosul de masline:
60 g masline negre fara samburi
50 ml ulei
3 linguri de pinoli (seminte de pin)
patrunjel
sare

Se prajesc semintele intr-o tigaie de teflon.
Puneti in blender semintele rumenite, maslinele, patrunjelul, sarea si uleiul si mixati bine, pana devine un sos.
Rumeniti usturoiul, curatat si strivit cu mana, in putin ulei de masline. Cand s-a rumenit, se scoate usturoiul si se adauga crevetii si se coc cam 1-2 minute, doar timpul cat isi schimba culoarea si devin albi.
Adaugati sosul de masline peste creveti, adaugati un pic de apa de la paste si mai coaceti totul cateva minute.
Scurgeti pasta si adaugati-o peste sos.

Pofta buna!

Ralu, suna demential reteta ta si deja imi salta papilele gustative. Daca mai mananc si paste, sar sigur de suta.
Oare cum de nu se ingrasa italienii de la atatea paste?

Hmm! Ce bunut avem aici, Ralu!
Cand am toate ingredientele, sigur o voi incerca si eu.

Silvia, pastele nu ingrasa, ci ofera un pranz complet: 80 g de paste de persoana, cu legume (rosii, dovlecei, vinete, etc) si carne sau peste. Este un fel unic de mancare si complet deoarece contine tot necesarul de proteine, carbohidrati si fibre.