Gargarite harnicute, as avea nevoie de un sfat.
Cum as putea orna crema de zahar ars dupa ce o portionez si o pun in farfurioare sau boluri?

Daniela noi o ornam cu frisca si diferite topinguri. Daca vrei poti pune si ceva dulceata cu fructe mai intregi. Saptamana trecuta am ornat-o cu cate o lingurita de inghetata si toping de ciocolata.
Totul depinde de imaginatia ta.
Pofta buna!

Dani, nu vrei sa ne scrii retata?
Eu una nu am facut niciodata, dar as incerca.

Multumesc mult, Alexa. Mi-ai dat niste idei foarte bune.
Reteta este foarte simpla, eu o iau de pe net. Ce este drept, o fac alaturi de mama, inca nu sunt o gospodina desavarsita.
O caut si o postez aici.

Timp de preparare:
1h (complexitate redusa)

Ingrediente:
750 ml-1l lapte
6-8 oua
15 linguri zahar
1 pliculet zahar vanilat, esente dupa plac, de rom de vanilie, de migdale.

Mod de preparare: Se pun la topit 5 linguri de zahar din cele 15. Dupa ce se topeste se intinde zaharul topit pe marginea cratitei si apoi se lasa pana se raceste de tot.

Intre timp se bat ouale cu restul de linguri de zahar si cu esenta. Apoi se adauga si laptele treptat si se bat pana se omogenizeaza. Am zis 6-8 oua si 750ml-1l lapte in functie de dimensiunea cratitei.

Dupa ce s-a racit si zaharul, se pune compozitia peste zahar si se da la cuptor pentru aproximativ 45-60 minute la foc mic, cam la 180 grade Celsius.

Timpul difera in functie de cuptor. Eu am lasat-o mai putin.

Miam-miam, fac si eu cat de curand. Era unul din deserturile mele preferate cand eram la mama acasa, dar cred ca pot incerca sa fac si singura.

Va pup.

Multumesc, Dani. Nu este greu de facut.

Dani, la cuptor, dar in bain-marine, nu?

Stiu ca se poate face si asa, dar eu nu am facut la bain-marine (nu stiu sigur daca asa se scrie corect). Am pus pur si simplu la cuptor cratita.

Idei de decor, Dani. Imi cer scuze, acum am vazut acest topic.



O idee este sa pui crema de zahar ars in forme de metal si apoi formele in tava de la cuptor in care ai pus apa.