Iata-ma, asa cum v-am promis, sa va prezint si reteta de
Prajitura cu mere, o reteta rapida, foarte gustoasa si usor de facut, ingredientele banuiesc ca nu lipsesc din bucataria niciunei gargarite:
800 g mere
2 oua
50 g zahar
150 g faina
1 plic de praf de copt
1 lingurita rasa de scortisoara
150 ml lapte
sucul de la o lamaie
zahar pudra
un varf de cutit de sare
Se curata merele de coaja si se elimina semintele si camaruta lor. Se taie in 4 si pe urma in felii subtiri. Se stropesc cu suc de lamaie ca sa nu se schimbe la culoare. Acestea sunt merele:
Puneti in castronul de mixer ouale, zaharul si sarea si mixati pana cand devine o crema. Adaugati putin cate putin faina, praful de copt, scortisoara si laptele.
Adaugati la compozitie merele taiate felii si amestecati usor. Sa nu va speriati daca este putin aluat pentru ca e normal asa:
Toata compozitia se toarna intr-o forma rotunda de cel putin 22 cm de diametru (a mea are 26 cm). Tava ori o captusiti cu hartie de copt ori o ungeti cu unt si o tapetati cu pesmet. Forma mea este din silicon si nu necesita unsa.
Coaceti in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 40-50 minute, pana cand se rumeneste bine deasupra.
Se serveste calda sau rece, eu o prefer rece, presarata cu zahar pudra.
A mea este inca calda:
Pofta mare!
