Ralu, cred ca telepatia functioneaza perfect. Astazi m-am gandit toata ziua daca ar merge paste cu vinete, dar va trebui sa gasesc o metoda sa nu se vada vinetele printre paste caci, asa cum am mai spus, piticii mei au o problema cu legumele fierte.

Reteta de ieri a fost din nou un succes. Din pacate, nu am mai reusit sa fac fotografie, nu au mai avut rabdare sa se incarce acumulatorul la camera.

Cristina, ai sa vezi ca nu au sa isi dea seama, mai ales ca le cojesti si le tai cuburi mici.
Acum la mine se umple frigiderul de la socrii mei cu legume pentru ca ei au un pic de gradina si trebuie sa gatesc ca daca nu se strica.
Ma bucur ca a placut.

Fetelor, am un mic sfat pentru cele care au probleme daca se vad legumele in mancare: daca aveti blender, puneti acolo legumele fierte impreuna cu putina apa sau bulion, apoi se adauga in mancare. Raman aceeasi nutrienti, dar fara a se vedea.
Va pup.
Ralu, iti multumesc pentru retete.

La fel se procedeaza cu ceapa sau usturoiul, acestea se pot pune crude in blender.

Ralu esti o bucatareasa desavarsita!

Iata ca, pentru pranz, am gatit paste cu omleta si sunca presata.
Mai intai am pregatit sosul, dintr-o jumatate de ceapa tocata pe care am pus-o la calit si peste care am turnat bulion si am lasat-o pe foc potrivit 15-20 minute sa fiarba, adaugand apa din cand in cand pentru a nu se usca.
Separat, am pregatit omleta din 3 oua, sare, piper. Peste omleta, fara a se intoarce si pe partea cealalta, am pus sunca presata si branza (cred ca ar merge cascavalul sau altceva dulce si care nu se topeste prea tare la caldura). Eu aveam in frigider cascaval feliat (imi cer mii de scuze, gargaritelor, nu-mi amintesc exact numele in romana). Este foarte bun, dar pentru reteta aceasta nu prea il recomand.



Avand grija sa nu se rupa, infasurati ca pe o clatita. Mie nu mi-a reusit asa bine, ideal ar fi sa nu iasa pe dinafara sunca si branza.





Se lasa la racit si se taie in cate bucati doriti, acestea adaugandu-se sosului. Se mai lasa la foc mic vreo 10-15 minute.



Se fierbe pasta, se scurge, se toarna din sos peste pasta si se amesteca, se pune in farfurii, iar deasupra omleta.
Sper sa va placa.

Ce bunatati prezentati voi aici fetelor! Ma tenteaza si pe mine foarte tare, mai ales ca Mihaita este mare amator de paste, o pune mereu pe bunica sa-i faca.
Astazi am fost la bunica sotului meu, care sta la tara. Intr-un colt de gradina avea si cativa dovlecei. Mai este nevoie sa va spun ca am luat si eu unul pentru a pregati una din aceste retete minunate?
Am sa citesc cu mare placere retetele voastre.
Va multumesc din suflet.

Ioana, ma bucur ca si tu vei incerca retetele.

Astazi v-am pregatit o reteta mai deosebita, Caracatita cu cartofi si ulei picant.
A fost pentru prima data cand am facut-o, dar va spun ca este o bunatate.
Eu va arat doar fotografia. Daca totusi vreti si reteta, cu placere am sa o scriu.

Ralu, pe mine m-ar interesa reteta cu caracatita, mai ales ca arata foarte bine. Eu acum incerc ca adaptez reteta de paste cu dovlecel. Va povestesc mai tarziu daca a fost bine primita de baietii mei.

Ralu, eu una nu am facut niciodata mancaruri folosind fructe de mare.
Asa ca te rog sa ne spui si care este reteta, cine stie, poate o vom face si noi cat de curand.
Te pup

Sa stiti ca nu este deloc grea.
Am uitat sa pozez si caracatita inainte de o gati, dar am gasit o imagine asemanatoare pe net:



Eu am cumparat-o gata congelata, deci daca o gasiti asa e bine, daca nu o puteti cumpara si congelata.
Caracatita are doi ochi si o gura situate in partea centrala a corpului. Cu putina atentie, se taie gura si partea care contine ochii.
Se spala foarte bine in apa.
Intr-o cratita se pune la fiert apa cu sare si cu o ceapa intreaga.
Cand apa fierbe se pune caracatita inauntru. Se lasa sa fiarba cam 30 minute.
Dupa acest timp, se pun in aceeasi apa si cartofii intregi curatati de coaja si se mai fierbe totul cam 20 de minute.
Se scoate caracatita si cartofii se se lasa la racit.
Intr-o tigaie, se pune cam 3-4 linguri ulei de masline, un catel de usturoi taiat fin si ardei rosu iute, taiat felii subtiri. Se lasa pana cand usturoiul devine picant.
Cartofii se taie felii, se aseaza pe farfurie.
Caracatita se taie felii fiecare tentacul in parte si se pune peste cartofi.
Pe deasupra se toarna uleiul aromatizat si se presara patrunjel tocat.

Va asigur ca este delicioasa si nu va ganditi la gusturi dubioase.
Pofta mare!