Ralu, ma faci sa salivez. In reteta ta ai pus toate ingrediente pe gustul meu. Trebuie s-o incerc.

Maria, este foarte gustoasa, iar varza se gaseste deja peste tot.

Pupici,

Iar acum, reteta zilei: Paste cu ciuperci si smantana.

Precum este timpul ciupercutelor, va ofer o reteta foarte simpla si la indemana oricui. Se potriveste cu orice fel de ciuperci, iar cantitatea este dupa gust.
Eu am folosit ciuperci champignon.
Se curata si se spala bine ciupercile si se taie felii, dupa gust.
Intr-o tigaie, se pune ulei de masline si un catel de usturoi pentru a il rumeni un pic. Cand incepe sa se rumeneasca, se scoate usturoiul si se adauga ciupercile.



Se da focul la mic, se acopera tigaia si se lasa sa scada pana cand cipuercile au evaporat toata apa lor.
Dupa ce s-a evaporat lichidul, se mai lasa un pic ciupercile la prajit, se adauga sare si piper dupa gust si smantana si se lasa pana cand se ingroasa putin.



Cand pasta este fiarta, se adauga in tigaie peste sos si se amesteca bine.
Se toarna in farfurie si se serveste imediat.
Eu am folosit paste cu ou, pentru ca sunt mai gustoase pentru acest tip de reteta.



Pofta buna!

Si va ofer si o feliuta de prajiturica:

Ralu, ce bunatati ne prezinti!
Pastele cu ciuperci si smantana cred ca sunt delicioase, iar de prajitura ce sa mai zic.
Care este reteta?
Te pup.

Am sa scriu si reteta, dar mai tarziu un pic, acum trebuie sa eliberez camera, cineva sforaie in spatele meu.

Pupici,

Vreau si eu reteta de prajitura. Tare bine arata.
Te pup.

Revin cu reteta pentru Tarta cu prune si bezea.

Ingrediente

Pentru blat:
3 galbenusuri
150 g unt
3 linguri zahar
coaja rasa de lamaie
2 linguri zeama de lamaie
1 lingurita praf de copt
esenta de vanilie
200-250 g faina

Pentru umplutura:
600 g prune
2 linguri zahar
1 lingurita scortisoara
1 lingura gris
1 lingura pesmet

Pentru bezea:
3 albusuri
6 linguri zahar
esenta de vanilie

Mod de preparare

Pentru aluat se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile, coaja si zeama de lamaie, esenta si faina amestecata cu praful de copt. Se framanta bine, sa iasa un aluat mai moale, care se pune in folie alimentara si se lasa la frigider pana se pregatesc prunele. Pentru umplutura spalam prunele, se indeparteaza coditele si samburii, apoi se taie in felii. Se pun intr-un vas si se amesteca cu zahar, gris, scortisoara.
Se scoate aluatul de la frigider. Se intinde o foaie care se pune in tava de tarta, unsa cu ulei si tapetatata cu faina. Se inteapa cu o furculita din loc in loc si se presara pesmetul.
Se aseaza umplutura de prune si se da tarta la cuptor pentru 10 minute. Trecem la bezea. Pentru asta se bat albusurile cu zaharul si se adauga esenta. Dupa cele 10 minute se scoate tarta din cuptor si se intinde bezeaua deasupra. Se mai coace inca 10-15 minute.

Pofta buna!

Ralu, ieri am facut si eu tarta cu prune si bezea, dar din pacate nu i-am facut poze. A iesit foarte buna si iti multumesc mult pentru reteta. Aseara chiar am mai facut o portie pentru a merge astazi in vizita la nasi cu ceva dulce si le-a placut si lor tare mult.
Te pup si te imbratisez cu drag.

Ma bucur ca v-a placut si ca a fost pe placul tuturor. Adevarul e ca este destul de aspectuoasa, numai buna de facut impresie (credeam ca doar eu merg cu prajitura la pachet, doar ca eu la socri).
Te imbratisez cu drag si eu.

Pupici,