Am mancat facute de diverse gopodine. Unele sunt mai bune, alte nu. Unele mai parfumate, altele cam prea putin dulci.
Unele sunt prea uscate, unele prea insiropate si seamana cu baclavalele.

Diana, am inteles ca te referi strict la umplutura.
Eu fac un sirop din apa si miere. Adaug, dupa ce iau siropul de pe foc si se mai raceste, coaja de la o lamaie, un praf de vanilie, putin rom. Tot acest sirop il pun intr-un lighenas si acolo inmoi fiecare foaie, apoi o pun pe platou si o presar cu nuca.